Un four à barbecue est une sorte d'équipement de barbecue qui peut être utilisé pour fabriquer des brochettes, des barbecues, etc. Les types de grils sur le marché peuvent être divisés en grils au charbon, grils à gaz, grils électriques, grils à micro-ondes et grils solaires. Parmi eux, le four à gaz et le four électrique sont populaires car ils ne dégagent pas de fumée d'huile et ne polluent pas le produit.
Comment fonctionne le gril
1 Principe du gril sans fumée au charbon de bois
Le charbon de bois en train de brûler libère du dioxyde de carbone, il est incolore et inodore, et le charbon de bois est brûlé, il n'y a pas de fumée lui-même. Les grils ordinaires dégagent de la fumée lors de la fabrication des produits, car l'huile et les épices tombent dans le feu de carbone lors de la fabrication des produits.
2 Principe du four à gaz
Généralement, l'acier inoxydable est utilisé comme matériau du corps du four, grâce à l'allumage par impulsion électronique, à l'utilisation de gaz liquéfié de pétrole ou de combustion de gaz naturel, à la chaleur pour chauffer les quatre plaques chauffantes à gaz rouge cristal résistantes aux hautes températures indépendantes ci-dessus, puis à cuire les aliments sur le fer. plaque. Avec le contrôle des composants économes en énergie, le commutateur d'impulsion électronique peut également contrôler la taille de la flamme pour contrôler la température de la plaque de fer, pratique et commode.
3 Principe du four barbecue électrique
Une source de chaleur agit directement sur les aliments du four à barbecue électrique à cuisson directe, l'huile alimentaire du barbecue tombe immédiatement, il n'y a pas de
infiltration répétée d'huile, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de friture à l'huile, processus de friture, donc la nourriture contient moins d'huile, la nourriture au barbecue a un vrai goût de barbecue.
4 Principe du four à micro-ondes
Les fours à micro-ondes utilisent les micro-ondes pour traverser des matériaux isolants tels que le verre, la céramique et les plastiques, mais ne consomment pas d'énergie ; Cependant, les aliments contenant de l’eau ne peuvent pas être pénétrés par les micro-ondes et leur énergie est absorbée. La coque du four à micro-ondes est en acier inoxydable et en d'autres matériaux métalliques, ce qui peut empêcher le micro-ondes de s'échapper du four, afin de ne pas affecter la santé des personnes. Les récipients alimentaires sont fabriqués en matériau isolant. Le cœur du micro-ondes est le magnétron. Le tube, appelé magnétron, est un générateur de micro-ondes qui produit des micro-ondes qui vibrent 2,45 milliards de fois par seconde. Invisible à l'œil nu, le micro-ondes peut pénétrer dans les aliments jusqu'à 5 cm de profondeur, et faire bouger également les molécules d'eau contenues dans les aliments, et le mouvement intense génère beaucoup d'énergie thermique, donc les aliments sont « cuits ».
5 Principe du gril solaire
Le gril solaire est l'utilisation du principe de collecte de chaleur concentrée pour réaliser des barbecues et des ragoûts, l'utilisation du principe de production d'énergie photovoltaïque pour réaliser le chargement de la batterie, le fonctionnement de la machine, etc., le premier rayonnement solaire à travers le réflecteur et la concentration du tube du pot de cuisson, le transfert de chaleur. , stockage de chaleur, afin d'obtenir de la chaleur, des aliments barbecue, des ragoûts et d'autres fonctions. Deuxièmement, le module de cellules solaires absorbe l’énergie solaire et la convertit en électricité pour alimenter le système de suivi automatique solaire. Le système de suivi automatique solaire est composé d'un tracker photosensible, d'un moteur et d'autres composants, qui peuvent suivre avec précision l'angle d'azimut solaire à tout moment et n'importe où pour obtenir une collecte efficace de la lumière du soleil.
